File de pastrav cu parmezan la cuptor

• Ingrediente

  

  2 file-uri de pastrav
  1 ceasca de smantana
  1/4 ceasca parmezan ras
  1 lingura de suc ​​de lamaie
  1 lingura ceapa tocata
  1/2 lingurita de sare
  boia de ardei

• Mod de preparare

  Fileurile de peste se pun intr-un vas Jena uns cu ulei sau unt.
  Intr-un castron mic, combinati smantana, parmezan ras, suc de lamaie, ceapa si sare, si se pune peste. Se presara cu boia de ardei.
  Se coace la foc tare timp de 30min.
  

• Mod de servire

  Se poate servi cu salata sau/si garnitura de cartofi. Cartofii se fierb imprealabil (10min)si apoi se stropesc cu unt sau ulei si se pun si ei la cuptor in acelasi vas in care e pestele sau o alta tava mai mica, astfel incat sa incapa ambele tavi.