Prajitura cu visine si mere

• Ingrediente

  5 mere
  o ceasca visine
  3 oua
  1 ceasca lapte
  10 linguri de ulei
  150 gr zahar
  150 gr faina
  1 pliculet de praf de copt
  1 lingurita scortisoara

• Mod de preparare

  Albusurile se bat spuma cu zaharul, galbenusurile se freaca cu 4 linguri de ulei, apoi se adauga la albusuri si se pune si restul de ulei.
  Urmeaza faina cu praful de copt si scortisoara. Se amesteca de jos in sus cu o lingura de lemn.
  Se ia o tava dreptunghiulara se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se pune compozitia in tava.
  Merele se curata de coaja, se taie cubulete si se pun peste compozitie impreuna cu visinile. Se da tava la cuptor 30-40 de minute.
  
  Cand e gata prajitura, se presara zahar pudra deasupra.

• Mod de servire

  Prajitura cu visine si mere se serveste dupa ce s-a racit.